FANDOM

Fai una domanda...

La papaya (Carica Papaya) è una pianta della famiglia delle Caricacee.

Il frutto, oltre ad essere ricco di vitamina C, contiene un enzima proteolitico detto papaina, che scinde la miosina (proteina contenuta nei muscoli, che insieme all' actina costituisce i filamenti contrattili), e facilita quindi la digestione della carne.

Ad blocker interference detected!


Wikia is a free-to-use site that makes money from advertising. We have a modified experience for viewers using ad blockers

Wikia is not accessible if you’ve made further modifications. Remove the custom ad blocker rule(s) and the page will load as expected.

Inoltre su FANDOM

Wiki casuale